ENTRÉE
chiquetaille hareng
Découvrez l’authenticité des saveurs caribéennes avec notre Chiquetaille de Hareng. Ce mélange exquis de hareng fumé délicatement effiloché, relevé d’épices créoles et de condiments frais, promet une explosion de goûts en bouche. Accompagné d’un pain toasté ou d’une salade croquante, c’est l’entrée parfaite pour éveiller vos papilles et vous plonger dans une expérience culinaire chaleureuse et savoureuse.
mini burger viande de boeuf
Savourez notre Mini Burger de Bœuf, une bouchée gourmande qui marie tradition et modernité. Préparé avec un steak haché de bœuf savoureux, assaisonné à la perfection et garni de fromage fondant, de légumes frais et d’une sauce maison, ce petit plaisir est servi dans un pain moelleux légèrement grillé. Idéal pour une entrée conviviale ou pour satisfaire une envie gourmande. Une expérience délicieuse à chaque bouchée !
MINI BURGER THON
Laissez-vous tenter par notre Mini Burger de Thon, une création légère et pleine de saveurs. Préparé avec un steak de thon tendre et savamment assaisonné, agrémenté d’une sauce fraîche et onctueuse, de légumes croquants et d’aromates, il est niché dans un pain moelleux légèrement doré. Parfait pour une entrée originale ou une pause gourmande, ce mini délice séduira vos papilles avec sa fraîcheur et son équilibre.
BOULETTES DE BOEUF
Succombez à nos Boulettes de Bœuf, un plat généreux et réconfortant. Préparées avec de la viande de bœuf finement assaisonnée, nos boulettes sont dorées à la perfection, puis mijotées dans une sauce maison savoureuse aux herbes et épices. Servies avec un accompagnement de votre choix, elles sauront ravir les amateurs de cuisine authentique et pleine de caractère. Une véritable invitation à la gourmandise !
ACCRAS DE MORUE ANTILLAIS
Plongez dans l’authenticité des saveurs créoles avec nos Accras de Morue Antillais. Ces petites bouchées croustillantes, préparées avec de la morue délicatement épicée et une pâte savoureuse, sont frites à la perfection pour offrir un équilibre irrésistible entre légèreté et gourmandise. Servis avec une sauce maison légèrement relevée, nos accras vous feront voyager au cœur des Antilles dès la première bouchée.
cornet de poulet ou boeuf
Découvrez notre Cornet de Poulet ou Bœuf, une alliance parfaite de saveurs et de praticité. Garni d’une viande savoureuse, assaisonnée avec soin et accompagnée de légumes croquants et d’une sauce gourmande, ce cornet offre une dégustation originale et conviviale. Idéal pour une entrée ou un en-cas, laissez-vous séduire par cette création délicieuse et généreuse, adaptée à toutes vos envies.
ceviche de crevettes
Laissez-vous transporter par la fraîcheur de notre Ceviche de Crevettes. Des crevettes marinées dans un mélange acidulé de jus de citron vert, agrémentées de coriandre, d’oignons rouges et de dés de légumes croquants. Cette spécialité légère et raffinée, rehaussée d’une touche d’épices, offre un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Une entrée idéale pour éveiller vos papilles avec une touche d’exotisme.
accras de malanga
Savourez l’authenticité des Antilles avec nos Accras de Malanga. Préparées à base de malanga, nos petites bouchées croustillantes sont frites à la perfection. Relevées d’épices créoles et servies avec une sauce maison, elles offrent une expérience gustative unique et pleine de caractère. Une entrée incontournable pour un voyage culinaire ensoleillé
kibbe
Découvrez notre Kibbe, un classique de la cuisine levantine. Préparé avec un mélange savoureux de viande hachée, de boulgour et d’épices délicates, ce plat allie croquant et fondant pour une expérience culinaire authentique. Frit à la perfection et servi avec une sauce fraîche ou un accompagnement de votre choix, le Kibbe est une véritable invitation au voyage au cœur des saveurs du Moyen-Orient.
SALADE VERTE
Appréciez la simplicité et la fraîcheur de notre Salade Verte. Une sélection de jeunes pousses, de laitue croquante et d’herbes aromatiques, délicatement assaisonnées avec une vinaigrette maison légère. Parfaite en entrée ou en accompagnement, cette salade met en valeur la pureté des ingrédients pour une pause fraîcheur pleine de légèreté et de saveurs naturelles.